Network
1 genggam penuh bawang putih
atau 2 bonggol bawang putih
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Telur Teflon dengan Isian yang Super Gampang Dibuat, Kamu Harus Coba!
Cara dan langkah-langkah membuat ayam goreng bawang putih:
1. Siapkan blender, masukkan 4 siung bawang merah, 10 siung bawang putih, ketumbar, merica bubuk ½ sdt, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, lalu haluskan.
2. Setelah bumbu menjadi halus, tambahkan 2 butir telur, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan 6 sdm tepung maizena, masukkan yang sudah dihaluskan tadi yang dicampurkan dengan 2 butir telur.
4. Aduk-aduk hingga tepung maizena tercampur dengan rata dengan bumbu lainnya.
5. Masukkan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan daging.
6. Tambahkan garam sesuai selera, gula pasir ½ sdt, kaldu jamur 1 sdt, aduk-aduk kembali hingga merata.
