Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, olahan terong balado agak berminyak teksturnya, mengingat terong digoreng dalam minyak panas terlebih dahulu. Sekarang, ada alternatif menu ini yang jauh lebih sehat.
Jika kamu memasak resep olahan terong balado ini, dijamin tidak berminyak dan memiliki kandungan rendah kolesterol. Namun jangan khawatir, rasanya akan tetap enak sekali.
Orang-orang yang mencicipi terong balado versi rendah kolesterol, tidak berminyak, dan lebih sehat ini pasti akan kaget ketika tahu rasanya tidak jauh beda dari resep aslinya.
Berikut adalah resep olahan terong balado tidak berminyak yang tetap enak, rendah kolesterol, dan jauh lebih sehat. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan.
Baca Juga: Modal Tepung Terigu dan Santan Jadi 40 Buah Cemilan, Resep Buat Isian Snack Box
Bahan-bahan:
2 buah terong
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
3 buah cabe merah besar
2 sdm teri medan
1 sdt terasi
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh yang udah digeprek
1 buah cabe rawit (optional)
1,5 sdt kaldu jamur
3/4-1 sdt garam
2 sdt gula
Sejumput merica bubuk
1/2 buah tomat
Cara membuat:
1. Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat terong balado di atas.
