Network
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Rujak, Rasanya Enak dan Segar, Bisa Jadi Ide Menu Masakan Baru
Bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang :
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai merah, rebus lalu haluskan
50 gr kacang tanah, sangrai lalu haluskan
100 gr ubi merah, kukus, haluskan
100 gr saus tomat botolan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
30 gr tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara membuat batagor tahu:
1. Siapkan wadah, campur jadi satu semua bahan isi kecuali air, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah semua bahan isi tercampur rata, masukkan air secara bertahap hingga adonan menjadi basah, namun tidak cair.
3. Ambil sedikit adonan bahan isi dengan garpu, kemudian tempelkan adonan bahan isi ke tahu dan kulit pangsit. Lakukan ini hingga adonan bahan isi dan tahu habis.
4. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, lalu goreng batagor tahu sampai matang dan kering.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan batagor tahu.
Baca Juga: Resep Bola Bola Singkong Merah Putih, Ide Cemilan untuk Lomba Tujuhbelasan, Semua Kalangan Suka!
