Network
Baca Juga: Olahan Roti Tawar dan Tape Singkong Jadi Cemilan Enak dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya
4. Untuk saus kacang, goreng kacang tanah hingga kering dan gemerisik saat diaduk, angkat dan haluskan menggunakan blender.
Saat dihaluskan ditambah sedikit air hingga membentuk pasta, sisihkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, beri sedikit campuran minyak goreng, sisihkan.
6. Siapkan wajan, masukkan secukupnya minyak (agak banyak untuk menumis bumbu kacang), tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
7. Masukkan cabai kering bubuk, gula jawa, gula pasir, garam, dan micin, aduk hingga rata dan matang.
Lalu masukkan juga kacang yang sudah dihaluskan tadi, beri air sesuai selera, masak hingga air surut dan meletup-letup.
8. Tambah air asam jawa, cek rasa, tambahkan bumbu yang dirasa kurang, angkat dan pindah ke wadah.
9. Tusuk cilok menggunakan tusuk sate dengan jumlah masing-masing sesuai selera, celup atau siram dengan bumbu kacang.
