Network
7. 4 siung bawang merah
8. 50 gr gula jawa
9. Air secukupnya
10. ½ sdm garam
11. ¼ sdm micin
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah atau baskom berukuran agak besar, masukkan tepung terigu, garam, micin, dan bawang putih, aduk hingga rata lalu siram dengan air mendidih, aduk lagi hingga rata.
2. Selagi adonan masih panas, masukkan tepung tapioka secara bertahap sampai benar-benar tercampur rata, uleni dengan tangan hingga adonan memadat saat sudah mulai dingin.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, rebus di air mendidih yang sudah dicampur sedikit minyak hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
