Network
BERITASUKOHARJO.com - Cilok adalah salah satu cemilan yang saat ini digandrungi oleh segala macam usia, dari anak-anak hingga dewasa, berbagai penjual cilok dengan berbagai macam kreasi dan resep menjamur dimana-mana.
Menikmati cilok sangat mengasyikkan, karena cilok memberi sensasi kenyal saat kita memakannya. Tetapi, seringkali cilok mudah alot dan mengeras bila sudah dingin. Jangan kuatir, karena ada sebuah resep yang bisa membuat cilok tetap empuk walau sudah dingin.
Berikut ini akan dijelaskan bagaimana resep rahasia membuat cilok tetap empuk walau sudah dingin, simak dan perhatikan caranya berikut ini ya.
Baca Juga: Resep Zuppa Soup Roti Tawar, Menu Sarapan yang Simple dan Cepat
Siapkan bahan, yang terdiri dari beberapa bahan berikut.
500gr tepung terigu
250gr tepung tapioka
1 butir telur
3 siung bawang putih
1 buah kemiri
Merica/Lada Secukupnya sesuai selera
Daun Bawang
Seledri
Garam Secukupnya
Penyedap rasa (masako ayam)
Kemudian setelah bahan siap, maka lanjutkan dengan langkah-langkah membuat berikut ini.
Baca Juga: Mantan Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe Pingsan Setelah Ditembak di Nara, Simak Kronologinya
1. Ulek semua bumbu merica, kemiri, bawang putih, sampai halus.
2. Lalu panaskan air kurang lebih 700ml dalam panci rebus hingga air mendidih.
3. Kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan tadi, biarkan sebentar hingga air mendidih kembali.
4. Setelah itu masukkan garam secukupnya, lalu masukkan penyedap rasa juga secukupnya, aduk hingga semua bumbu tercampur rata, setelah itu matikan api.
5. Langkah selanjutnya masukkan semua tepung terigu kedalam kuah panas tadi, kemudian aduk-aduk hingga menggumpal. Proses pada poin inilah yang nantinya akan membuat cilok menjadi lembut dan tetap empuk walaupun sudah dingin.
