Cara Buat Pempek Gunakan Tepung Tapioka dan Tanpa Ikan, Resep Tidak Kalah Enak

Baca Juga: Resep Rahasia Sambal Terasi Langsung dari Penjual Pecel Lele, Terbukti Enak Pasti Ketagihan!

5. Setelah adonan terlihat sulit untuk diaduk menggunakan spatula, uleni saja menggunakan tangan. Adonan pun siap dibentuk.

6. Buat pempek sesuai selera. Resep ini akan membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam. Ambil sedikit adonan bentuk menjadi pempek lenjer yang memanjang.

Buat juga bentuk kapal selam dengan membuat bulatan adonan. Kemudian, buat lubang. Masukkan telur yang sudah dikocok dan tutup adonan.

Baca Juga: Resep Rahasia Sambal Terasi, Awet Hingga 1 Bulan di Suhu Ruang, Hanya Gunakan 1 Trik Ini!

7. Didihkan air agak banyak untuk merebus pempek. Jangan lupa masukkan minyak agar tidak lengket.

Lalu, masukkan pempek dan rebus hingga matang. Cirinya, nanti akan mengapung dan mengembang.

8. Kemudian, siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Masukkan pempek dan goreng sampai warnanya berubah menjadi keemasan.

9. Pempek lenjer dan pempek kapal selam siap disajikan dengan cuko. ***