Network
Cara memasak:
1. Siapkan dua panci yang berisi air untuk merebus. Masukkan daging sapi di air mendidih, biarkan sampai kotorannya keluar. Setelah itu, pindahkan ke air rebusan kedua. Rebus hingga daging terlihat empuk.
2. Kemudian, jika daging sudah matang dan empuk, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera kalian.
3. Iris tipis, bawang dan cabai. Kemudian potong tomat menjadi empat bagian.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah. Selanjutnya, masukkan daun salam dan lengkuas. Jika semua bumbu sudah layu, masukkan daging dan oseng-oseng sebentar.
Baca Juga: Resep Tahu Ini Bisa Jadi Cemilan Enak, Ide Jualan Banyak Pesanan, Belum Ada yang Tahu!
5. Masukkan air kaldu sapi, garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, gula merah, merica bubuk, dan asam jawa. Aduk hingga merata. Tutup panci dan biarkan selama beberapa menit hingga air sedikit menyusut.
6. Masukkan cabai dan tomat. Masak hingga bahan-bahan layu.
7. Jika rasa sudah sesuai selera kalian, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk.
Asem-asem daging sapi siap untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!***
