Network
BERITASUKOHARJO.com – Seringkali kita bingung memutuskan untuk memasak menu makan sehari-hari, untuk itu kamu bisa coba buat resep rolade tahu sayur satu ini.
Teksturnya sangat lembut dan rasanya gurih, selain itu resep rolade tahu sayur ini mudah dibuat dan bahan bakunya juga sederhana saja.
Ide menu sehari-hari yang sehat dan ekonomis, resep rolade tahu sayur ini juga tak kalah nikmat dibanding dengan rolade isi daging, kamu harus coba.
Berikut resep rolade tahu sayur yang lembut dan gurih, sangat cocok jadi ide menu sehari-hari di rumah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Nuraaini Soewarto, simak.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Menyimpan Tauge agar Tetap Segar Tahan Lama, Wajib Dipraktekkan!
Bahan isian
1. 400 gr tahu putih
2. 1 butir telur
3. 3 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt penyedap
7. ½ sdt lada bubuk
8. wortel secukupnya
9. 1 batang daun bawang
10. 1 batang daun seledri
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Anti Hancur, Cocok Jadi Ide Jualan atau Cemilan
Bahan kulit:
1. 2 butir telur (berukuran besar)
2. 1 sdm tepung maizena
Pelengkap:
1. minyak untuk menggoreng
2. daun pisang secukupnya
3. tusuk gigi / lidi
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan tahu putih, hancurkan menggunakan garpu atau alat lain hingga halus, sisihkan.
Baca Juga: Resep Olahan Telur untuk Menu Sarapan, Enak dan Praktis, Satu Rumah Pasti Suka!
2. Bersihkan dan iris tipis daun bawang dan seledri, masukkan ke dalam wadah tahu, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam adonan tahu.
4. Bumbui dengan garam, penyedap, dan lada bubuk, aduk hingga rata.
5. Masukkan satu butir telur dan potongan wortel sesuai selera, aduk hingga rata, sisihkan.
6. Untuk kulit rolade, siapkan wadah, pecahkan telur dan campur dengan tepung maizena, aduk hingga rata.
7. goreng adonan kulit sedikit demi sedikit hingga menghasilkan beberapa lembar kulit rolade.
Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Kukus Susu Santan yang Empuk dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngopi
8. Letakkan sebagian adonan tahu tadi ke atas kulit rolade, gulung hingga adonan tahu berada di dalam kulit.
9. Bungkus rolade tahu dengan daun pisang, kemudian rapatkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau potongan lidi, ulangi hingga adonan tahu dan kulit habis.
10. Masukkan rolade tahu ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, masak selama 20 menit dengan api sedang, angkat dan dinginkan.
11. Jika olade tahu sudah dingin, keluarkan dari daun pisang kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
Baca Juga: 7 Tips Simpan Bawang agar Awet Berbulan-Bulan, Mudah Banget
12. Potong sesuai selera dan rolade tahu siap dihidangkan!
Resep rolade tahu ini sangat direkomendasikan untuk ibu rumah tangga yang kebingungan untuk memasak apa, dijamin semua anggota keluarga suka.
Demikian tadi resep rolade tahu sayur super lembut dan gurih yang cocok jadi ide menu masak sehari-hari di rumah. Selamat mencoba!***
