Resep Wedang Bajigur, Minuman Nikmat Kaya Akan Manfaat, Badan Dijamin Hangat

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih jahe yang akan digunakan, tusuk menggunakan garpu atau alat lain lalu bakar di atas kompor hingga kulit gosong dan mengeluarkan aroma harum.

2. Geprek atau memarkan jahe yang sudah dibakar agar lebih mengeluarkan aroma wangi dan sari pati dari jahe bisa keluar dengan maksimal, sisihkan.

Baca Juga: Resep Kue Roti Pisang Coklat Lembut, Cemilan Asal Aduk tapi Tetap Ngembang Sempurna! Enak Banget

3. Iris-iris gula merah yang akan digunakan agar lebih mudah larut saat dimasak, sisihkan.

4. Siapkan panci, masukkan air santan, gula pasir dan gula merah, masak dengan api sedang, aduk hingga gula merah larut dan santan tidak pecah.

5. Masukkan daun pandan yang sudah dipotong-potong atau diikat sampul juga jahe yang sudah digeprek atau dimemarkan tadi, aduk lagi hingga rata.

6. Biarkan wedang yang sedang dimasak hingga mendidih dan wangi, tambah dengan bubuk kayu manis dan masak sebentar, matikan kompor.

7. Masukkan bubuk kopi dan garam, aduk hingga rata.

Baca Juga: Polri Tetapkan 4 Tersangka Kasus ACT tentang Penyelewengan dan Pencucian Uang, Berikut Peran Mereka