Network
2. Kemudian, sisir jagung manis dan cuci menggunakan air bersih.
3. Ulek jagung manis, namun jangan terlalu halus agar nanti bakwannya masih ada tekstur jagung yang akan membuatnya lebih nikmat. Sisihkan.
4. Siapkan dahulu bumbu halusnya seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting, lalu taruh ke dalam cobek. Ulek bumbu sampai halus. Bisa juga memakai alat seperti blender atau food chopper.
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi jagung manis.
Baca Juga: Resep Puding Pisang Karamel, Modal 4 Bahan Jadi Cemilan Manis dengan Tampilan Cantik
6. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
7. Adonan ini tidak perlu diberi air karena jagung sendiri sudah mengandung air, apalagi sebelumnya dia sudah dihaluskan.
8. Iris-iris daun bawang yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Kemudian tambahkan ke adonan.
9. Aduk-aduk adonan hingga benar-benar merata.
10. Jika adonan sudah dirasa tercampur rata, panaskan wajan dan tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng.
