Resep Rahasia dan Tips Olah Tumis Kangkung ala Restoran, Tetap Hijau dan Segar

9. Tambahkan cabe rawit merah dan cabe merah besar, aduk-aduk sampai rata. Masak sampai layu.

10. Agar daun kangkungnya nanti tetap hijau, gunakan api besar saat memasak.

11. Masukkan kangkung, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

12. Cicipi dan cek apakah ada yang kurang. Jika ada, tambahkan bumbu yang sesuai.

13. Jika dirasa sudah sesuai dan enak rasanya, angkat tumis kangkung dan sajikan dalam piring saji.

14. Tumis kangkung ala restoran sudah siap untuk disajikan. Warnanya tetap hijau segar dan rasanya super nikmat.

Rahasia agar kangkung tetap hijau segar adalah penambahan soda kue dan garam saat pencucian pertama dan penggunaan api besar saat memasak. Selamat mencoba.***