Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudahkah kamu mengetahui resep tumis bunga pepaya yang enak dan anti pahit?
Memang menu tumis bunga pepaya jarang menjadi favorit keluarga, rasanya yang pahit seringkali menjadi alasan resep tumis bunga pepaya ini jarang dilirik.
Jika kamu belum tahu resep tumis bunga pepaya yang anti pahit dan tetap hijau, maka kamu berada di artikel yang tepat, artikel ini akan membocorkan trik dan tipsnya.
Dengan mengikuti resep tumis bunga pepaya di artikel ini dijamin tanggal tua kamu masih bisa nikmati menu yang enak, so pasti anti pahit dan warna tetap hijau berseri.
Baca Juga: Resep Mudah Kue Jagung Manis, Cemilan Enak yang Bisa Kamu Coba Sekarang!
Tanpa berlama-lama langsung saja simak resep tumis bunga pepaya menu untuk tanggal tua yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.
Bahan:
- 450 gr bunga pepaya
- 50 gr ikan teri
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 4 buah cabe rawit
- 5 cm lengkuas
- 5 lbr daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Cemilan Puding Tape Singkong yang Rasanya Legit dan Lembut, Yuk Cobain!
Cara membuat:
1. Siapkan 450 gr bunga papaya, bersihkan, cuci di air mengalir, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan 50 gr ikan teri, panaskan minyak, goreng hingga setengah matang, tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 10 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih, iris tipis- tipis, sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan 5 buah cabai merah keriting, 1 buah cabai merah besar dan 4 buah cabe rawit, iris serong, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Mini, Cemilan Gurih dan Simple, Bisa Jadi Isian Snack Box Juga
5. Siapkan air rebusan yang sudah mendidih, masukkan 1 sdt garam dan 450 gr bunga pepaya yang sudah dibersihkan, rebus selama 2 menit, tiriskan.
Penggunaan garam dan perebusan mampu mengurangi pahit dari bunga pepaya.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis- tipis tadi, tumis hingga harum.
7. Setelah harum, masukkan cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabe rawit yang sudah diiris serong, lalu tambahkan 5 cm lengkuas geprek serta 5 lbr daun salam, aduk-aduk kembali.
8. Kemudian masukkan 50 gr ikan teri yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk, masukkan bunga pepaya hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Mini, Cemilan Gurih dan Simple, Bisa Jadi Isian Snack Box Juga
9. Selanjutnya masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir dan 1 sdt kaldu jamur, aduk-aduk, koreksi rasa, setelah sesuai selera matikan api kompor.
10. Pindahkan tumis bunga pepaya ke dalam piring saji, tumis bunga pepaya siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba teman-teman!***
