Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada berbagai jenis cemilan yang bisa disantap untuk menemani waktu santai, entah itu cemilan modern maupun tradisional.
Nah, kali ini kita akan membahas tentang salah satu resep cemilan tradisonal di Indonesia, yaitu kue apem Jawa pandan tape singkong.
Kue apem Jawa pandan tape singkong ini memiliki tekstur yang super lembut dan tentunya diimbangi rasa enak yang memanjakan lidah.
Baca Juga: Resep Singkong Keju Merekah Anti Gagal, Cemilan Enak yang Super Mudah Dibuat
Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cemilan kue apem Jawa pandan tape singkong ini relatif mudah didapatkan.
Oleh karena itu, kamu perlu mencoba cemilan enak super lembut satu ini. Dijamin deh kamu tak akan menyesal.
Jadi, langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep apem Jawa pandan tape singkong, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @filanigunady.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Udang beserta Tips untuk Mengurangi Pahit dan Pare Tetap Hijau Segar
Bahan-Bahan:
250 gr tepung beras
200 gr gula pasir
60 gr terigu
100 gr tape singkong, haluskan
1 sdt pernipan
1/4 sdt garam
450 ml santan
2 helai daun pandan
Pandan powder
Baca Juga: Kue Lapis Gulung, Cemilan Legit Temani Waktu Santai
Cara Membuat:
1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Lalu biarkan dulu sampai hangat-hangat kuku.
3. Selanjutnya, tuang sedikit santan hangat ke dalam ragi.
4. Aduk-aduk sampai raginya benar-benar larut.
5. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, aduk rata.
6. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata lagi.
Baca Juga: 3 Aplikasi Belum Mendaftar PSE, Kominfo Akan Berikan Sanksi Tegas
7. Masukkan tepung, disusul santan sedikit demi sedikit.
8. Kembali aduk-aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
9. Diamkan dulu sampai mengembang, kira-kira sekitar satu jam. Jangan lupa tutup dengan plastic wrap.
10. Setelah satu jam dan adonan sudah mengembang, pindahkan ke ceret.
11. Panaskan loyang dengan api sedang, tetapi sampai betul-betul panas, ya.
Baca Juga: Resep Ketan Talam Durian, Cemilan Kenyal dan Wangi Banget!
12. Tuang adonan ke dalam loyang dan langsung tutup.
13. Cek sesekali apakah sudah matang. Tanda kue apem sudah matang apabila permukaannya kering alias tidak basah.
14. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Kini cemilan kue apem Jawa pandan tape singkong sudah siap dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Selamat mencoba! ***
