6.Setelah mendidih, matikan kompor.
7. Diamkan sebentar sampai adonan dingin.
8. Setelah santan mulai dingin, masukkan 100 gr tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, dan masukkan 1 sendok teh ragi instan yang masih bagus dan aktif.
9. Masukkan santan yang dingin tadi serta aduk rata sampai semua tercampur rata.
10. Diamkan sampai 15 menit lamanya.
11. Selanjutnya masukkan 1 butir telur dalam wadah, masukkan 100 gram gula pasir sambil terus diaduk dan dikocok sampai tercampur semua.
Baca Juga: Fakta Robbie Williams, Pernah Menolak Bergabung dengan Queen Menggantikan Freddie Mercury
12. Masukkan 1 sendok makan munjung margin yang sudah leleh, lalu tutup wadah dengan serbet.
13. Diamkan adonan lebih kurang 1 jam lebih.
14. Buka adonan dan pastikan sudah mengembang, diaduk terus sampai tidak berbunyi lagi.