Network
BERITASUKOHARJO.com - Bika merupakan panganan enak dengan resep olahan singkong, tepung beras, gula, 1 telur dan santan. Bika termasuk makanan tradisional yang sudah ada sejak lama.
Bika bervariasi, ada bika ambon, bika singkong, setiap proses pembuatan bika, tersimpan perbedaan resep. Salah satu contoh berubah pada rasa bika singkong yang ditaburi meses atau keju sebagai topping.
Seiring perubahan zaman, bika tidak lagi dimasak menggunakan kuali tanah, proses olahan sekarang lebih cepat dan mudah dengan menggunakan oven yang rasanya juga tidak kalah enak.
Salah satu contohnya adalah bika singkong yang resep kuenya singkong parut, tepung tapioka dan telur.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur untuk Menu Sarapan, Buatnya Hanya 10 Menit
Proses mengaduk resep bika singkong sangat cepat, proses memanggangnya pun terbilang singkat. Cukup menunggu 10 menit saja, bika sudah bisa dinikmati
Bika bisa ditemui di mana pun, bahkan bisa dibuat sendiri di rumah. Bika memiliki rasa yang enak dan legit.
Bika biasa dinikmati saat waktu senggang, penunda lapar. Ada juga yang menghidangkan bika saat acara.
Di Sumatera utara misalnya, bika dijadikan oleh-oleh bagi pelintas jalan Sumatera, dari Medan ke Aceh.
