Network
BERITASUKOHARJO.com- Daun singkong salah satu sayur yang sering dijadikan lalapan maupun dimasak langsung.
Daun singkong akan lebih super enak jika dimasak dengan resep yang pas, seperti kari singkong.
Berbagai khasiat daun singkong sangat dibutuhkan bagi kesehatan tubuh. Rupanya selain enak, sayur ini kaya protein, yang dibutuhkan saat pergantian sel tubuh .
Tidak heran banyak orang yang suka menjadikan daun singkong sebagai pendamping nasi, selain lauk pauk pada umumnya.
Daun singkong dapat dimasak kari dengan resep yang menggugah selera. Rasanya super enak dan nagih.
Kari daun singkong mudah dimasak, karena resep sama bahannya tidak terlalu ribet. Jadi tidak terlalu capek dan membuang waktu banyak untuk mengolahnya.
Resep kari daun singkong yang super enak bisa didapatkan dengan mudah lewat jejaring media online. Selain itu, bisa juga ditemui di buku resep masakan.
Kari daun singkong menjadi super enak karena cara dan resep masakan yang sangat berperan penting dalam menjaga cita rasanya.
Ini menjadi alternatif bagi yang tidak suka daun singkong yang hanya direbus saja, cobain yuk!
Kari daun singkong yang super enak kaya akan rempah khas Nusantara. Taburkan bawang merah goreng semakin mengundang nafsu makan.
Bagi yang belum pernah mencoba mengolah kari daun singkong mungkin bisa dicoba.
Penasaran bagaimana dan apa saja resep kari daun singkong yang super enak? Cobain yuk!
Resep kari daun singkong yang super enak telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube sri wahyuti, 20 Juli 2022.
Bumbu yang dihaluskan:
7 butir bawang merah
7 butir bawang putih
5 butir kemiri
Cabe merah
Cabe rawit
Ketumbar
Jahe
Kunyit
5 siung bawang merah diiris
1 sdm gula pasir
5 lembar daun salam
Garam
Penyedap
Langkah memasak kari daun singkong:
1.Cuci bersih lalu siapkan daun singkong.
2.Didihkan air dalam panci.
3.Setelah mendidih masukkan daun singkong.
4.Peras air di daun singkong.
5.Potong-potong daun singkong.
6.Haluskan bumbu.
7.Bawang merah diiris tipis-tipis.
8.Panaskan sedikit minyak goreng.
9.Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi.
10.Aduk-aduk bawang goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
11.Angkat bawang merah goreng dan sisihkan.
12.Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai harum.
13.Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap, aduk sampai rata.
14.Tuangkan santan ke dalam bumbu, aduk sampai santannya mendidih.
15.Setelah kuahnya mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dipotong, sambil diaduk hingga merata.
16.Daun singkong siap dihidangkan.
17.Taburkan bawang goreng dalam masakan, sebelum diangkat.***
