Network
1. Potong-potong daging ayam hingga berukuran kecil untuk satu kali suap, sisihkan.
2. Siapkan panci berisi air mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong, tunggu hingga mendidih dan kotoran dari daging ayam keluar, tiriskan dan sisihkan.
3. Kupas dan potong-potong wortel agak tebal, jika diameter wortel terlalu besar bisa dibagi menjadi dua bagian, cuci dan sisihkan.
4. Cuci bersih daun bawang hingga kotoran pada bagian batang dan daun hilang, potong-potong agak besar, sekitar 1-2 cm, sisihkan.
5. Kupas bawang putih, geprek lalu cincang kasar, tumis bersama lada bubuk menggunakan sedikit minyak hingga berwarna kuning kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong.
6. Masukkan ayam yang sudah direbus dan wortel yang sudah dipotong di awal tadi, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ubi Khas Korea Tanpa Oven, Cemilan Enak dan Simple, Beneran Mudah Dibuat!
7. Masukkan air secukupnya untuk kuah, sedikit atau banyak sesuai selera, tunggu hingga air mendidih.
8. Masukkan garam dan penyedap rasa, jika ingin rasa lebih seimbang bisa ditambah sedikit gula juga, aduk hingga rata.
9. Jika dirasa ayam sudah matang dan wortel sudah empuk, koreksi rasa dan tambah bumbu yang kurang.
