Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu bahan pangan pokok seperti singkong ini bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan dan juga cemilan enak.
Ubi singkong bisa dijadikan cemilan manis dan asin, seperti keripik, perkedel, kue, bolu, talam, dan lainnya.
Jika kamu sedang mencari ide resep cemilan singkong yang mudah dibuat dan hanya memerlukan bahan dan bumbu sederhana, kamu harus membaca artikel resep ini sampai selesai.
Artikel ini akan membagikan resep atau bahan dan bumbu sederhana untuk membuat cemilan dari singkong, tentu hasilnya enak dan akan disukai oleh anggota keluarga.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Hanya dari Singkong dan Telur Saja, Mudah Buatnya
Yuk, kita intip resep cemilan singkong berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Najwa Channel.
Berikut bahan dan bumbu yang harus disiapkan:
Bahan:
Singkong
Daun seledri
1 butir telur
Bumbu:
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cabai rawit secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Tempe Tahu Bacem, Menu Praktis dengan Bumbu Meresap Sampai Dalam!
Berikut cara membuat cemilan enak dari singkong:
1. Siapkan singkong, kupas kulitnya sampai habis dan bersih.
2. Cuci singkong yang sudah dikupas, lalu siapkan alat parutan dan sebuah wadah.
3. Parut singkong sampai habis, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah.
4. Peras singkong dengan menggunakan kain bersih supaya kadar air di dalam singkong menjadi berkurang.
5. Potong kecil-kecil daun seledri, lalu sisihkan.
6. Siapkan ulekan, masukkan cabai rawit sesuai dengan selera, 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, garam secukupnya, 1 sdt kaldu bubuk, lalu haluskan.
7. Setelah halus, sisihkan bumbu ke mangkuk kecil.
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Seenak Daging, Bikin Habiskan Nasi Banyak di Rumah
8. Siapkan sebuah wadah yang cukup besar, masukkan potongan seledri, bumbu yang sudah dihaluskan, dan singkong yang sudah diparut tadi.
9. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur dengan rata.
10. Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan singkong, lalu aduk-aduk kembali hingga rata.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.
12. Setelah minyak panas, ambil adonan menggunakan sendok makan, lalu goreng di wajan.
13. Jangan lupa balik adonan agar sisi yang lainnya bisa matang merata.
14. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan.
15. Lakukan hal tersebut sampai adonan singkong habis.
Baca Juga: Resep Kue Karpatka Khas Polandia, Lembutnya Bikin Lidah Meleleh!
16. Cemilan singkong pun siap disajikan.
Sajian cemilan singkong pun sudah siap disantap, lebih nikmat lagi jika ditambahkan saus sambal pedas untuk cocolan cemilan ini.
Selain menjadi cemilan, resep singkong seperti ini bisa dijadikan menu pendamping untuk makan siang atau malam bersama keluarga di rumah.
Tertarik mencoba resep ini? ***
