Network
BAHAN-BAHAN:
2 ikat daun singkong
500 ml santan kental (perasan pertama)
1 liter santan encer (perasan kedua)
100 gram rimbang (takokak/leunca)
2 buah bunga kecombrang (kincung)
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
Setengah ibu jari jahe
3 lembar daun salam
1/2 ibu jari lengkuas
2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu totole
1 sendok teh gula
Baca Juga: Resep Tempe Bacem yang Bisa Dijadikan Menu Santap Keluarga, Dijamin Bikin Nafsu Makan Bertambah
CARA MEMBUAT:
1. Lepaskan rimbang dari tangkainya
2. Iris-iris bunga kecombrang atau kincung
3. Masukkan kedalam lesung, bahan bahannya: rimbang, kecombrang, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawi merah, dan daun singkong, lalu tumbuk.
4. Tumbuk semua bahan tersebut hingga mencapai tingkat kehalusan yang diinginkan sesuai selera.
Baca Juga: Resep Cemilan Pie Buah Segar, Cocok Menemani Hari Libur Putera Puteri Anda
5. Setelah semua daun singkong selesai ditumbuk selanjutnya dimulai proses memasak.
