Network
BERITASUKOHARJO.com - Urap sayur adalah hidangan berupa sayuran yang dicampur dengan kelapa parut dan ditambah dengan resep bumbu pedas manis sebagai penyedapnya.
Urap sayur adalah hidangan yang resep pengerjaannya praktis dan berbahan dasar yang relatif murah.
Resep Urap sayur kali ini cocok dijadikan pendamping saat makan nasi hangat dan ayam bakar, atau lauk gorengan apapun yang ada dalam menu Anda.
Hanya saja, karena bahan dasar untuk resep pembuatan urap sayur menggunakan kelapa parut, hal ini membuatnya menjadi tidak tahan lama dan mudah basi.
Baca Juga: Resep Cemilan Pilus Anti Ribet, Cemilan Enak yang Menemani Waktu Santai
Untuk itu bagi Anda yang belum pernah membuat atau mempraktekkan resep urap sayur, atau ingin tahu caranya agar urap tak cepat basi, berikut BeritaSukoharjo.com kutipkan dari kanal YouTube CR COOK, tips dan tahapan membuatnya.
BAHAN-BAHAN:
100 gram kacang panjang, iris
1/4 buah kol, iris
1 buah wortel ukuran besar, iris
1 ikat bayam
100 gram tauge
Bumbu-bumbu:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit merah
2 ruas kencur
Terasi secukupnya
150 gram kelapa parut (setengah tua)
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Kaldu ayam bubuk secukupnya
