Network
Baca Juga: Resep Jamur Tiram yang Simple dan Enak, Bisa Jadi Menu Favorit di Rumah
10. Setelah daging ayamnya mulai berubah warna dan kaku, lanjut masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan juga air. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
11. Setelah itu, tambahkan juga garam, penyedap rasa dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi, ya. Lalu, tutup wajan dan biarkan airnya mendidih.
Wajannya sengaja ditutup agar airnya cepat mendidih.
12. Nah, setelah airnya sudah mendidih, masukkan sayuran kerasnya seperti wortel, karena wortel lama proses memasaknya daripada sayuran lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan airnya mendidih kembali.
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Asem Padeh, Enaknya Persis Warung Makan Padang
13. Setelah airnya mendidih kembali, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Tepung tapioka berfungsi untuk mengentalkan kuahnya.
14. Setelah itu, masukkan sayuran lainnya. Ada jamur kuping, kol, daun bawang, pakcoy dan juga tofu yang sudah digoreng sebelumya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
15. Nah, setelah semuanya tercampur merata, masukkan minyak wijen agar aromanya lebih harum lagi. Aduk-aduk dan biarkan mendidih kembali, lalu, angkat.
Nah, menu sop ayam campur tofu sudah siap dihidangkan untuk anggota keluarga di rumah. Rasanya sangat enak.
