Network
6. Setelah itu, kita akan menyiapkan bumbu sambal matah. Di sini, bumbu sambal matah terdiri dari bawang merah yang sudah diiris-iris, cabe merah juga sudah diiris-iris, batang sereh dan daun jeruk. Lalu, ada terasi.
7. Selanjutnya adalah siapkan wajan. Masukkan minyak ke dalam wajan. Setelah minyak sudah panas, masukkan bumbu yang sudah diiris tipis-tipis tadi, ya. Aduk-aduk sebentar, lalu, masukkan terasi, penyedap rasa, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Cake Singkong Caramel, Manis Legitnya Luar Biasa!
Menggoreng bumbu iris tidak perlu lama-lama, ya. Cukup 1 menit saja. Jika sudah mau diangkat, beri perasan jeruk nipis di atasnya.
Lalu, angkat dan sajikan di piring atau mangkuk kecil.
Nah, menunya sudah jadi. Kamu bisa menata nasi putih di atas piring, kemudian tambahkan ikan gurame dan sambal matah yang super enak ini, ya.
Menu ikan gurame sambal matah memang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba, ya, teman-teman. ***
