Network
Jadi cara kali ini tidak menggunakan blender maupun digiling, berikut langkahnya :
1. Parut daging sapi beku, semakin keras atau semakin beku daging akan semakin enak untuk memarutnya, parut sampai semua daging habis.
Idul Adha biasanya memiliki banyak daging dan dibuat beku, nah ini juga merupakan satu menu yang bisa kamu coba dan tidak perlu susah-susah mencairkan daging.
Meski tidak ada blender, namun irit ongkos karena tidak perlu menggilingkan daging, jadi bisa membuat bakso menggunakan cara manual seperti ini.
Baca Juga: Resep Soto Betawi Super Simpel dan Tetap Enak
2. Setelah semua daging terparut, lalu kita adon dengan bumbu yang lain, seperti tepung sagu, dan setelah semua tepung tercampur.
Kemudian masukkan semua bumbu seperti garam, bawang merah, bawang putih, lalu kita uleg halus terlebih dahulu, masukkan kembali kaldu, lada, tepung bakso, lalu telur dan campur semua bahan, lalu uleni kembali.
3. Kalau semua bahan sudah tercampur rata semuanya, berarti tinggal kita tambahkan es batu dan kita uleni kembali.
Baca Juga: Resep Lumpia Isi Seblak Super Hot, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan yang Menghasilkan
4. Kemudian siapkan air panas dengan api kecil, usahakan air jangan terlalu panas karena bisa merusak tekstur dari bakso, dan bisa pecah atau kriting baksonya.
