Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang tidak tergoda untuk menyantap Cheese Cake. Rasanya yang manis dan sedikit asam segar membuat kue ini terasa mewah.
Cheese Cake biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. Cheese Cake juga memiliki banyak varian di antaranya, New York Cheese Cake, Japanese Cheese Cake, French Cheese Cake, Italian Cheese Cake dan lainnya.
Cheese Cake juga memiliki sejarah yang panjang. Lebih dari 4000 tahun yang lalu, tepatnya pada abad ke 5 SM, orang Yunani yang tinggal di Pulau Samos menciptakan Cheese Cake paling awal.
Resep dari hidangan ini terbuat dari roti keju yang segar, bahan ini kemudian ditumbuk halus dengan campuran tepung dan madu, kemudian dipanggang di atas wajan gerabah.
Baca Juga: Resep Nangka Goreng Krispi, Cemilan Enak dan Praktis untuk Temani Waktu Santaimu
Diketahui, Olimpiade pertama yang digelar pada 776 SM, para atletnya menyantap hidangan ini selama acara tersebut berlangsung, hal itu karena Cheese Cake dianggap sebagai sumber energi yang luar biasa.
Pada akhir abad pertengahan di Eropa, Cheese Cake telah berubah menjadi basis kue dalam bentuk tart.
Buku resep masak bahasa Inggris pertama, ditulis pada tahun 1390, isi resepnya tentang berbagai variasi resep Cheese Cake.
