Network
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
5. Tambahkan serai, jahe, daun salam, lengkuas, daun jeruk ke dalam tumisan bumbu.
6. Tunggu sampai bumbu matang dan harum.
7. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu.
8. Aduk-aduk hingga bumbu dan daging tercampur rata.
9. Tambahkan satu bungkus lada bubuk, gula merah, dan kaldu ayam bubuk setengah bungkus.
10. Lalu tambahkan air panas sebanyak satu gelas minum.
11. Beri kecap manis secukupnya. Kemudian aduk kembali.
12. Saat masakan setengah matang, kecilkan api.
13. Kemudian tutup wajan atau panci.
