Network
BERITASUKOHARJO.com - Buatmu si pecinta pedas, barangkali familiar dengan oseng mercon daging sapi.
Masakan khas Yogyakarta ini memiliki cita rasa gurih, manis sekaligus pedas membakar lidah yang bikin nagih.
Adapun resep oseng mercon daging sapi ini biasanya dilengkapi dengan koyor atau tetelan dan cabai rawit utuh.
Cabai rawit utuh ini yang menambah kelezatan oseng mercon daging sapi, sehingga terasa pedas menggoyang lidah.
Yuk, langsung saja dicoba resep oseng mercon daging sapi yang pedas ini dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Sherly, dijamin bakal bikin melek mata karena rasa pedas yang mantap!
Baca Juga: Resep Cemilan Singkong, Rasanya Manis dan Mudah Buatnya
Oseng Mercon :
* 250 gram daging iga
* 250 gram tetelan sapi
* 50 gram cabai rawit
* 50 gram cabai keriting
* 5 siung bawang putih
* 10 siung bawang merah
* 1 batang serai
* 5 lembar daun salam
* 4 lembar daun jeruk
* 2 cm jahe
* 1 sdt kunyit bubuk (bisa ganti kunyit segar)
* 4 cm laos
* 3 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm gula merah
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt lada bubuk
* 1 sdt kaldu bubuk
* 10 buah cabe rawit utuh
* 500 ml air kaldu sapi (sisa rebusan daging)
* Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Roti Subway Soft Baguette yang Empuk dan Lembut, Dijamin Anti Gagal
Cara membuat:
