4. Asam direndam air, lalu airnya saja yang dipakai
5. Jahe dan sere digeprek (dipukul sampai memar)
6. Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum
7. Tambahkan sere, jahe potongan blimbing wuluh, daun jeruk, cabai ke dalam tumisan tadi, kecuali tomat, daun kemangi dan daun bawang
Baca Juga: Resep Tumis Pare Ikan Teri Dijamin Nikmat! Anti Pahit dan Tetap Hijau, Begini Caranya
8. Tambahkan air kira kira dua gelas
9. Setelah mendidih, masukkan air asam Jawa dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa
10. Masukkan Ikan Patin yang sudah dipotong
11. Tunggu sampai ikan matang
12. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang, serta daun kemangi.
Editor: Choirul Hidayat