BERITASUKOHARJO.com – Benar-benar hanya pakai 5 bahan saja, kamu bisa, loh mulai bisnis kecil dari ide jualan cemilan tradisional. Artikel ini sudah menyajikan resep lengkapnya.
Kue sederhana yang masuk ke dalam kategori cemilan tradisional ini berbahan dasar kelapa parut dan tepung ketan saja dengan bahan tambahan yaitu garam, vanili, serta gula merah. No tipu-tipu, resep ini memang hanya pakai 5 bahan saja.
Karena bahan yang sederhana dan tergolong murah ini, kamu bisa mulai bisnis kecil modal sedikit dengan keuntungan yang cukup besar sebab cemilan tradisional dalam resep ini cukup terkenal.
Baca Juga: Resep Sate Taichan ala Rumahan yang Maknyos! Rasa Pedas Gurih, Gak Kalah dari Restoran Ternama
Orang-orang biasanya menyebut cemilan tradisional yang manis dan gurih ini dengan sebutan kue awug-awug.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska, inilah resep cemilan tradisional kue awug-awug yang pas untuk ide jualan ekonomis modal 5 bahan. Segera simak.
Bahan:
250 gram kelapa parut
250 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
1 bungkus vanili bubuk
Gula merah secukupnya
Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Mangut Ikan Gabus, Menu Lezat dan Penuh Khasiat, Kuahnya Mantap!
Cara Membuat:
1. Ambil gula merah agak banyak lalu sisir kasar. Bahan ini akan jadi isian ide jualan kue awug-awug. Sisihkan dahulu.
2. Siapkan 250 gram kelapa setengah tua yang sudah diparut. Masukkan ke dalam mangkuk.
Tips memarut kelapa: pastikan sebelum diparut, kelapa sudah dikupas bagian coklatnya sehingga hasil parutan tampak bersih.
3. Selanjutnya, masukkan 250 gram tepung ketan dan 1/2 sendok teh garam ke dalam mangkuk berisi kelapa parut tadi.
Semua bahan lalu diaduk hingga tercampur merata. Bisa gunakan sendok, spatula, atau tangan.
4. Jika semua bahan resep cemilan tradisional 5 bahan ini sudah tercampur merata, masukkan juga 1 bungkus vanili bubuk agar hasilnya jadi ide jualan beraroma nikmat.
Baca Juga: Tak Cuma Rendang, Berikut Cara Membuat Ayam Panggang Padang, Paduan Rempahnya Luar Biasa!
Lakukan proses pengadukan kembali sampai semua bahan benar-benar merata.
5. Saat bahan adonan kue awug-awug ini sudah tercampur merata, tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
Cetakan tidak perlu diolesi dengan margarin atau minyak goreng terlebih dahulu.
Pastikan memasukkan campuran adonan hingga memenuhi 1/2 bagian cetakan.
6. Selanjutnya, masukkan secukupnya gula merah yang sudah disisir atau dicincang tadi. Tutup dengan campuran adonan lagi sampai penuh.
Adonan tidak perlu ditekan, cukup rapikan saja menggunakan sendok.
Baca Juga: 6 Tips Rebus Daging Kambing Spesial Idul Adha 2023, Di Jamin Bebas Bau Prengus dan Anti Alot
7. Ulangi proses memasukkan 5 bahan ke dalam cetakan hingga selesai.
8. Adonan lalu dikukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lakukan pengukusan kurang lebih selama 25 menit.
9. Jika sudah matang, segera angkat dan kemas supaya ide jualan dari resep cemilan tradisional 5 bahan ini lebih menarik.
Demikianlah resep cemilan tradisional 5 bahan yang bisa jadi inspirasi ide jualan.
Selain mengikuti resep di atas, kamu bisa juga, loh berkreasi misalnya dengan menambahkan pewarna makanan atau jus pandan pada adonan. Hal ini akan membuat tampilannya lebih cantik lagi.
Isian juga bisa disesuaikan dengan selera sehingga tidak hanya berisi gula merah saja.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***