BERITASUKOHARJO.com - Masakan Legend yang wajib ada saat Idul Adha 2023, yaitu semur daging yang cara masak menu ini sangatlah mudah cukup Anda simak artikel ini sampai habis.
Semur daging merupakan masakan sehari-hari yang biasa Anda temui, namun untuk resep kali ini sangat spesial dan rasanya sangat lezat, cocok untuk makan besar bersama keluarga di Idul Adha 2023.
Masakan Idul Adha 2023 tak hanya semur daging saja, Anda bisa memasak dengan berbagai aneka resep daging lainnya, namun yang paling direkomendasikan yaitu semur daging.
Baca Juga: Resep Persiapan Idul Adha 2023, Oseng Paru Pedas, Auto Bikin Pencinta Pedas Gak Berhenti Makan
Selain rasanya lezat cara masak semur daging sangatlah simpel dan praktis, Anda hanya memerlukan waktu yang singkat untuk memasak semur daging dengan hasil yang memuaskan.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dita_dwistyani, membagikan resep dan cara membuat semur daging untuk persiapan Idul Adha 2023.
Bahan:
- ½ kg daging
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 bh cabai
- 1 rs jahe
- 2 btr kemiri
- ¼ bh pala
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jinten
Bumbu lainnya:
- 3 rs lengkuas
- 1 btg sereh
- 2 daun salam
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 10 sdm kecap manis/sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan daging yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong daging sesuai selera Anda masing-masing.
2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, pala, ketumbar, dan jinten.
3. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga matang dan berbau harum, pastikan bumbu benar-benar tanak.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu masukkan daging dan tuangkan air secukupnya aduk semuanya hingga rata.
5. Kemudian masak semuanya sampai daging benar-benar empuk, beri kecap manis secukupnya dan biarkan airnya agak menyusut dan mengental.
6. Jangan lupa koreksi rasa pada semur daging, jika sudah enak angkat dan sajikan di atas piring saji.
7. Sajikan semur daging bersama dengan sambal sebagai tambahan pelengkap supaya lebih lezat dan nagih.
8. Resep semur daging ini cocok untuk Anda sajikan sebagai menu utama untuk persiapan Idul Adha 2023, nikmati bersama dengan keluarga.
Selamat mencoba.***