BeritaSukoharjo.com – Hampir semua orang mengira bahwa semua macam-macam kurma sama saja. Ternyata setiap buah kurma punya ciri khas dan rasa masing-masing yang bisa dipilih sesuai selera termasuk untuk konsumsi di bulan Ramadhan 2023.
Kurma dengan berbagai macamnya bisa dimakan saat takjil, buka puasa dan sahur Ramadhan 2023. Siapa sangka ada ada kurma yang punya sensasi rasa pedas yang bisa disesuaikan dengan selera.
Tidak hanya manis, macam-macam kurma juga ada yang rasanya kering atau lembut. Pastikan pilih kurma sesuai selera untuk dikonsumsi pada bulan Ramadhan 2023 yang dinanti.
Baca Juga: Dapatkah Pasien dengan Gangguan Kesehatan Mental Berpuasa Selama Bulan Ramadhan?
Setiap orang bisa memilih kurma sesuai selera dari rasa, tekstur dan harga untuk menemani ibadah puasa Ramadhan 2023. Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari Wellcurve, berikut ini adalah macam-macam kurma yang bisa dipilih.
1. Amber
Seperti namanya, warna kurma ini adalah kuning cokelat keemasan. Menariknya, kurma amber adalah kurma dengan ukuran paling besar di antara kurma yang populer.
Berasal dari wilayah kota Madinah, kurma amber punya tekstur kering tapi lembut. Daging buahnya juga terasa tebal dan enak saat dikunyah.
2. Ameri
Punya rasa cukup manis dan berwarna cokelat kehitaman. Kurma ameri yang berasal dari negara Irak ini bentuknya lonjong dan memanjang dengan berat sekitar 12 sampai 22 gr per buahnya.
3. Barhi
Berbeda dengan yang lain, kurma barhi memiliki warna cerah kuning agak kusam. Kurma ini juga cenderung kecil dengan diameter sekitar 2 sampai 4 cm dengan bentuk bulat, lonjong dan kecil.
Namun siapa sangka jika kurma barhi menjadi kurma yang paling manis dan lembut diantara kurma lain. Menariknya, kurma yang tumbuh di Irak ini punya rasa seperti caramel, sirup, butterscotch dan gula merah.
Baca Juga: Ide Jualan Bikin Tajir Melintir, Cocok Untuk Pemula, Cobain Resep Brownies Ekonomis Berikut
4. Dayri
Bagi orang yang punya selera rasa cenderung manis, heavy tapi lembut maka bisa jadi kurma dayri adalah jenis buah favoritnya.
Kurma yang berasal dari Irak ini punya kulit berwarna kuning, merah dan cokelat keemasan saat disimpan. Ukurannya sedang sampai besar sedikit lonjong dan terlihat lembut dari luar.
5. Deglet Nour
Bentuknya ramping, panjang dan ukurannya sedang adalah ciri-ciri kurma deglet nour. Berasal dari oasis Tolga atau daerah yang dekat dengan Biskra dan Oued di Aljazair.
Kurma deglet nour bertekstur lunak dan terasa lebih banyak daging. Namun, kurma ini tetap punya rasa manis yang bisa dinikmati bagi pecinta kurma.
Baca Juga: Murah Meriah Rp 35 Ribu Bisa Rasakan Menu Kualitas Restoran, Bergizi dan Kenyang
6. Halawi
Kurma Halawi adalah kurma dengan ukuran kecil hingga sedang. Jika dilihat, kurma ini terlihat pucat tapi kulitnya halus.
Kurma yang asalnya dari Mesopotamia ini memiliki warna cokelat keemasan. Rasanya enak, lembut dan seperti ada madu juga karamel di dalamnya.
7. Kalmi
Kurma ini masih satu varietas dengan kurma safawi sehingga bentuknya agak bulat dan ukurannya kecil. Kalmi juga memiliki warna kulit yang hitam.
Rasa dari kalmi juga berbeda-beda, ada yang terasa seperti kurma biasa dan ada yang manis dan kaya akan rasa. Kurma kalmi berasal dari Oman tapi dibudidayakan di Madinah hingga sekarang.
Baca Juga: Resep Afghan Cookies, Kue Renyah yang Wajib Jadi Isian Toples Lebaran, Cocok untuk Ide Jualan Juga
8. Khudri
Salah satu varietas kurma yang unik karena kulitnya terlihat seperti memiliki serpihan. Ukuran kurma khudri ada yang kecil sampai besar dan warnanya cokelat cukup gelap.
Dibudidayakan di Arab Saudi dan juga diekspor ke beberapa negara. Rasanya tidak begitu manis tapi kenyal karena lumayan berair.
9. Mazafati
Salah satu kurma yang punya cita dan kaya rasa adalah kurma Mazafati. Sedikit ada rasa cokelat dan seolah mengandung gula merah bersama caramel lembut di dalamnya, membuat mazafati menjadi kurma yang wajib dikonsumsi.
Kurma mazafati memiliki warna cokelat tua halus sedikit hitam dan terlihat empuk karena mengandung kadar air lumayan tinggi. Kurma yang berukuran 2,5 sampai 4,5 cm ini berasal dari daerah Bam, salah satu kota di Kerman negara Iran.
10. Medjool
Kurma yang berwarna cokelat kemerahan ini sering dijumpai ketika bulan puasa Ramadhan. Kurma jenis ini memiliki ukuran besar dan tekstur yang berserat tebal.
Medjool sangat cocok bagi orang yang memiliki selera rasa makanan manis dan bertekstur lembut. Selain itu, kurma medjool banyak dibudidayakan di Arab Saudi, Maroko, Palestina dan Yordania.
11. Oman
Salah satu kurma terbaik dengan ukuran besar adalah kurma Oman. Memiliki warna cokelat tua dan sesuai namanya, kurma ini ditemukan di Oman, Timur Tengah.
Bagi yang punya selera rasa makanan segar, kurma ini bisa jadi pilihan. Selain itu juga rasanya manis dan enak.
12. Piarom
Ukurannya lebih lonjong dan tipis sekitar 2 sampai 5 cm panjangnya. Kurma piarom memiliki warna kulit hitam agak cokelat. Piarom tumbuh di daerah Teluk Persia wilayah Timur Tengah.
Kurma ini memiliki tekstur yang lebih kering. Namun, piarom punya rasa manis yang khas seperti rasa caramel dan toffee.
13. Safawi
Seperti kurma pada umumnya, safawi dibudidayakan di kota hijrab Nabi Muhammad yaitu Madinah, Arab Saudi. Ukurannya sedang dan bentuknya cenderung bulat.
Dibandingkan dengan kurma khudri, safawi punya rasa yang lebih manis. Warna kurma safawi juga seperti ceri hitam dan gelap dengan sedikit warna cokelat di bagian dalam.
14. Thoory
Memiliki rasa seperti kacang, agak kering dan lumayan manis adalah ciri-ciri kurma thoory. Ukuran kurma thoory cukup besar atau sedang dengan bentuk lonjong seperti kurma pada umumnya.
Kurma yang populer di wilayah Aljazair ini mempunyai warna cokelat keemasan dan terlihat kurang kadar air.
15. Zahidi
Zahidi termasuk dalam kultivar kurma yang berasal dari Irak Utara dan berukuran sedang dengan bentuk cenderung oval.
Dengan warna kulit cokelat muda, kurma zahidi memiliki daging buah bagian dalam yang tebal dan keemasan.
Bagi pecinta pedas, mungkin kurma zahidi bisa jadi pilihan untuk di konsumsi saat Ramadhan karena rasanya seperti selai kacang dengan campuran apricot yang dikeringkan.
Itulah 15 macam-macam kurma dengan berbagai variasi rasa dan tekstur yang bisa dibeli sesuai kebutuhan dan selera. Selalu konsumsi buah kurma setiap hari selama puasa agar nutrisi sehari-hari bisa terpenuhi di bulan Ramadhan 2023 ini.***