Resep Cemilan Unik dan Renyah Modal Pare Cocok Jadi Teman Ngeteh atau Ngopi, Dijamin Gurih Tanpa Rasa Pahit

BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu punya pare di rumah? Ini saatnya kamu coba resep cemilan unik dan renyah keripik pare ini yang cocok jadi teman ngeteh atau ngopi.

Modal iseng olah pare dengan resep ini bisa jadi cemilan unik dan renyah yang pastinya gurih tanpa rasa pahit.

Kenikmatan dari hasil olahan resep keripik pare ini bisa segera kamu coba dengan mempraktikkan cara pembuatan cemilan unik dan renyah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com.

Tanpa menunggu lama, simak resep cemilan unik dan renyah keripik pare yang cocok untuk teman ngeteh atau ngopi ini yang dilansir dari kanal YouTube Nophy kitchen.

Baca Juga: Mewah Padahal Sederhana, Ayo Olah Kulit Pangsit Jadi Gyoza, Irit Uang Biar Gak Jajan Melulu!

Bahan Utama:

- 3 buah pare

- 3 sendok makan air kapur

- 2 sendok makan garam

- 1 liter air

- Minyak goreng

Bahan Pencelup Basah:

- 4 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sendok teh ketumbar

- Garam

- Kaldu bubuk

- 100 gram tepung beras

- 2 sendok makan tepung tapioka

- 125 mililiter air

Bahan Pencelup Kering:

125 gram tepung terigu

25 gram tepung maizena

Kaldu bubuk

Baca Juga: Cemilan 1000-an Olahan Tape Singkong dan Gula Merah, Lembut Super Enak! Coba Sekali, Pasti Nambah Berkali-kali

Langkah-Langkah:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan 3 sendok makan air kapur, 2 sendok makan garam, dan 1 liter air. Aduk rata dan sisihkan dahulu.

2. Berikutnya, ambil 3 buah pare lalu potong menjadi dua bagian dan buang isi pare tersebut.

3. Selanjutnya, iris-iris tipis dan masukkan pare ke dalam mangkuk berisi larutan air kapur tadi. Rendam pare selama 1 jam.

Baca Juga: Modal 5 Sosis Jadi Cemilan Sebanyak ini! Cocok Jadi Ide Usaha yang Bisa Dititipkan di Kantin Sekolah

4. Kemudian, siapkan bumbu untuk adonan pencelup basah cemilan pare ini yaitu 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri, dan 1 sendok teh ketumbar.

5. Bahan bumbu untuk adonan pencelup basah cemilan pare tersebut lalu diulek menggunakan cobek hingga cukup halus.

6. Jika bumbu sudah halus, masukkan ke dalam sebuah mangkuk dan bumbui dengan garam serta kaldu bubuk secukupnya.

7. Masukkan juga 100 gram tepung beras dan 2 sendok makan tepung tapioka ke dalam mangkuk tersebut.

Baca Juga: Sulap Singkong Pakai Resep Sederhana Jadi Dessert Lumer, Simple Nikmat Anti Gagal, Laris Manis untuk Ide Usaha

8. Tuangkan air sebanyak 125 mililiter ke dalam mangkuk dan aduk adonan pencelup basah tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan.

9. Berikutnya, buat adonan pencelup kering dengan mencampurkan 125 gram tepung terigu, 25 gram tepung maizena, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

10. Setelah itu, tiriskan pare yang tadi direndam dan cuci bersih pare tersebut lalu tiriskan kembali.

11. Masukkan pare ke dalam mangkuk dan tuangkan air panas ke dalam mangkuk tersebut. tunggu selama 10 menit dan tiriskan pare kembali.

Baca Juga: 3 Ide Usaha Cemilan Berbahan Dasar Kulit Lumpia, Legit Rasanya, Renyah Teksturnya, yuk Simak Resepnya di Sini

12. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya dalam pan dan masukkan pare ke dalam adonan pencelup basah.

13. Selanjutnya, angkat dari adonan pencelup basah dan masukkan satu-persatu ke dalam adonan pencelup kering.

14. Segera goreng pare dalam minyak goreng yang benar-benar panas. Jangan lupa bolak-balik agar pare kriuk matang merata.

15. Setelah warna pare kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Jika sudah agak dingin, pare kriuk siap jadi teman ngeteh atau ngopi keluarga.

Baca Juga: Tanpa Oven dan Kukus! Bukan Sajian Biasa Tapi Ini Puding Karamel Manis Sekaligus Lembut, Dijamin Nagih

Demikianlah resep cemilan unik dan renyah dari pare. Cemilan ini dijamin cocok untuk teman ngeteh atau ngopi di rumah.

Rasa dari resep olahan ini juga gurih tanpa rasa pahit tidak seperti rasa pare pada umumnya yang dihindari banyak orang.

Segera coba resep cemilan unik keripik pare ini dan buktikan sendiri kenikmatannya.***