BERITASUKOHARJO.com – Siapa sih yang tidak tahu gyoza, pangsit dengan isian daging giling dan aneka sayur? Biasanya mudah ditemukan di restoran.
Nah, kali ini Anda bisa membuat gyoza sendiri di rumah pakai kulit pangsit. Tidak perlu lagi keluarkan uang sehingga lebih irit.
Menu gyoza yang tampak mewah, ternyata dibuat dengan kulit pangsit dan bahan-bahan sederhana ala rumahan. Justru malah lebih enak.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat gyoza sederhana tapi mewah dari YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
150 gr daging ayam (paha, dada, kulit)
50 gr udang yang udah dibersihkan, cincang kecil
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 putih telur
1 sdm tapioka/terigu/maizena
1/2 bawang bombay, cincang
1-2 batang daun bawang kecil
2-3 lembar kol/sawi putih
1/4 sdt garam (menyesuaikan)
1/4 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada / merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit rebus yang dicetak bulat.
* ukuran kulit diameter 10cm.
Baca Juga: Modal 5 Sosis Jadi Cemilan Sebanyak ini! Cocok Jadi Ide Usaha yang Bisa Dititipkan di Kantin Sekolah
Bahan Saus Cocolan:
Jahe parut secukupnya
Irisan daun bawang
Cabe bubuk secukupnya
2 sdm kecap asin
1/2 sdt cuka
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdm saus tiram