BERITASUKOHARJO.com – Jagung, Selain dijadukan sebagai sup, jagung juga bisa diolah menjadi bubur yang lezat dan gurih rasanya.
Bubur jagung manis ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan dan pasti bakal laris manis.
Adapun bubur jagung manis ini menggunakan bahan-bahan yang sangat praktis dan murah untuk dibeli.
Cara pembuatan bubur jagung ini juga sangat mudah. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Simak terus artikel resep bubur jagung manis untuk ide jualan ini sampai habis.
Berikut ini resep bubur jagung manis dengan rasa lezat dan gurih untuk ide jualan yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ivdomiko Channel.
Bahan-Bahan:
3 buah jagung manis
65 ml (1 bungkus) santan instan
1200 ml air
3 sdm tepung beras
250 ml air larutan tepung
Sejumput garam
10 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
1 saset susu kental manis
Cara Membuat:
1. Langka pertama, siapkan 3 buah jagung manis yang telah dibersihkan, kemudian sisir jagungnya dengan ukuran besar supaya nanti bubur jagungnya lebih berasa.
Baca Juga: Enaknya Resep Sambal Bawang Pete, Dimakan Bersama Telur Dadar dan Kerupuk Aja Nikmatnya Tiada Tara!
2. Selanjutnya, persiapkan bahan lainnya.
3. Siapkan wadah dan masukkan 65 ml santan kara, kemudian campur dengan 250 ml air.
4. Masukkan 3 sdm penuh tepung beras, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal agar hasil buburnya menjadi lembut.
5. Jika sudah tercampur rata, teman-teman juga bisa menyaring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan 1200 ml air, lalu nyalakan kompor.
7. Kemudian masukkan 2 lembar daun pandan yang disimpul agar buburnya lebih wangi.
8. Tunggu airnya sampai mendidih.
Baca Juga: Tanpa Tepung! Ternyata Begini Resep Kulit Ayam Goreng Krispi, Lengkap dengan Cocolan Saus
9. Setelah air sudah mendidih, masukkan jagung yang telah disisir tadi.
10. Aduk dan ratakan agar biji jagung terendam seluruhnya. Masak menggunakan api kecil, lalu tutup pancinya dan rebus jagung hingga benar-benar empuk.
11. Jika jagung sudah mendidih dan empuk, tambahkan 10 sdm gula pasir. Jika dirasa belum terlalu manis, bisa tambahkan sesuai selera masing-masing.
12. Aduk-aduk hingga gulanya benar-benar larut.
13. Selanjutnya masukkan larutan tepung dan santan, namun sebelumnya itu kocok terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang mengendap. Aduk lagi hingga merata.
14. Aduk-aduk terus sampai bubur jagungnya terlihat mengental.
15. Masukkan 1 saset susu kental manis. Sambil terus diaduk.
16. Tambahkan sejumput garam untuk menciptakan rasa gurih.
17. Aduk lagi agar bubur tidak mengerak di dasar wajan.
18. Jika buburnya sudah mendidih, matikan api kompor dan sisihkan daun pandannya.
19. Bubur jagung manis siap dihidangkan.
Itulah resep jagung manis yang cocok dijadikan sebagai ide jualan. Bubur jagung ini bisa disajikan saat masih hangat atau masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas. Selamat mencoba.***