BERITASUKOHARJO.com - Jika ingin menambah penghasilan, coba saja membuat resep ide jualan bolu kukus cantik dan lembut ini. Memiliki rasa coklat dan blueberry, pasti sangat cocok untuk isian snack box.
Perpaduan rasa coklat dan blueberry memang sangat disukai banyak orang. Pasti banyak tamu akan memuji enaknya isian snack box dalam bentuk bolu kukus ini. Apalagi teksturnya lembut dan cantik.
Ayo, segera saja praktikkan ide jualan bolu kukus coklat blueberry ini. Dijamin akan mendatangkan banyak keuntungan dan bisa membuat kamu membesarkan usaha untuk lebih banyak varian isian snack box.
Berikut adalah resep ide jualan bolu kukus coklat blueberry yang lembut dan cantik cocok untuk isian snack box acara arisan atau pengajian.
Baca Juga: Cantiknya Resep Cemilan Puding Cincau Thai Tea, Segar dan Manisnya Pas, Tekstur Kenyalnya Mantul!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Figo Alvares. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
4 telur
150 gr / 10 sdm gula pasir
1 sdt SP
150 gr tepung terigu protein sedang
80 ml susu cair
100 ml / 15 sdm minyak goreng
Pasta coklat blackforest + blueberry + pewarna makanan ungu
Baca Juga: Olahan Telur Ayam Jadi Ide Jualan, Bahan Ekonomis, Mudah Dibuat, Untung Berlipat-lipat
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat bolu coklat blueberry di atas.
2. Siapkan wadah dan masukkan gula pasir, telur, dan SP. Mixer campuran adonan tersebut dengan kecepatan bertahap dari paling rendah sampai paling tinggi.
3. Mixer adonan tersebut sampai adonannya mengembang putih dan kental berjejak, dalam waktu sekitar tujuh sampai sepuluh menit. Bisa juga tergantung dengan kecepatan mixer masing-masing.
4. Jika tekstur adonan sudah seperti yang diinginkan, yang mana adonan berjejaknya tidak mudah tenggelam, matikan mixer.
5. Kemudian masukkan tepung terigu protein sedang dengan cara diayak terlebih dahulu dengan saringan. Aduk dahulu dengan mixer mati agar adonan tidak berterbangan.
6. Lalu, tuangkan susu cair dan mixer adonan tersebut dengan kecepatan rendah hanya sampai adonan tercampur dengan rata.
7. Kemudian, masukkan minyak goreng dan mixer lagi dengan kecepatan paling rendah agar tercampur rata.
8. Selanjutnya, jika sudah tercampur rata, matikan mixer. Aduk kembali memakai spatula dengan cara searah jarum jam.
9. Jika sudah tercampur dengan rata, bagi adonan menjadi dua bagian sama besar ke dalam dua wadah dengan ukuran sama.
10. Untuk wadah pertama, tambahkan pasta coklat blackforest ke dalam adonan secukupnya. Untuk wadah kedua, tambahkan pasta blueberry dan pewarna makanan ungu secukupnya.
Baca Juga: Ide Jualan Kesukaan Anak-Anak SD, Cuma Tepung Tapioka Bisa Jadi 40 Pcs Cilung yang Kenyal dan Gurih!
11. Aduk-aduk sampai rata tiap-tiap adonan sampai warnanya keluar. Fungsi penambahan pewarna makanan ungu agar warnanya nanti lebih cerah.
12. Siapkan loyang tinggi dengan ukuran 18 x 18 sentimeter. Oles bagian sisi bawah memakai minyak, lapisi dengan kertas roti. Olesi kertas roti dengan minyak.
13. Bagian sisi samping loyang tidak perlu dioles minyak agar nantinya bolu tidak menciut ukurannya.
14. Tuang adonan coklat blackforest ke dalam loyang. Jangan lupa hentak-hentakkan adonan agar gelembung udaranya keluar.
15. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih, jika sudah panas, masukkan loyang berisi adonan coklat blackforest tadi.
16. Kukus dengan api kecil selama 15 menit dengan cara ditutup dengan tutupnya dilapisi serbet dulu.
17. Kalau 15 menit sudah berakhir, buka tutupnya dan tuangkan adonan kedua yakni blueberry. Kukus selama 25 menit sampai matang dengan api kecil.
18. Tes tusuk menggunakan tusuk sate, dan jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang. Matikan api dan keluarkan loyang dari dalam kukusan.
19. Sisir bagian samping loyang dan keluarkan bolu coklat blueberry dengan hati-hati. Potong-potong sesuai selera.
20. Kemudian, jika ingin dijual bisa dibungkus dengan plastik bening dan diberi label yang menarik.***