BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang menjadi ide jualan modal sedikit, namun berpotensi laris di pasaran? Jika iya, coba resep klepon aneka rasa berikut ini saja.
Dengan bermodal tepung ketan serta bahan-bahan sederhana lain, kamu bisa membuat cemilan jajanan pasar ini terlihat menarik dan bisa bersaing di pasaran.
Cara membuat klepon aneka rasa ini pun bisa dibilang mudah. Kamu hanya perlu simak dan ikuti resep klepon aneka rasa ini secara seksama.
Tanpa basa basi lagi, mari simak resep klepon aneka rasa sebagai ide jualan cemilan cantik ala jajanan pasar yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ryanares kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat klepon aneka rasa:
- ½ butir kelapa parut
-½ sdt garam
-400 ml air
-30 gr atau setara dengan 2 sdm gula pasir
-500 gr atau setara dengan 50 sdm tepung ketan
-secukupnya pasta 4 rasa
-secukupnya gula merah
Cara membuat klepon aneka rasa:
1. Siapkan kelapa parut, beri setengah sendok teh garam, kemudian aduk rata. Setelah itu siapkan kukusan dan kukus kelapa parut selama 10 menit.
Baca Juga: Ide Jualan 2000an, Resep Spaghetti Rumahan, Modal Receh Rasa Cafe, Dijamin Laris Manis
2. Siapkan air, tuang garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga bahan-bahan tersebut larut. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan tuang air yang sudah dicampur gula dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Setelah air dimasukkan semua, aduk hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak lengket lagi di spatula saat diaduk.
5. Lanjut uleni lagi dengan tangan hingga kalis, tidak lengket, dan bisa dibentuk.
6. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama banyak. Beri masing-masing adonan pasta yang berbeda. Pada resep ini menggunakan pasta pandan, taro, nangka, dan stroberi.
7. Aduk dan uleni adonan hingga pasta tercampur rata dan warna adonan berubah sempurna.
8. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bulat lalu lubangi bagian tengahnya dengan jari dan masukkan potongan gula merah secukupnya. Tutup lubang tersebut dan bentuk kembali menjadi bulat.
Baca Juga: Tanam Kelapa Genjah Di Boyolali, Jokowi Ajak Produktifkan Lahan
9. Lakukan proses membentuk dan memasukkan isi gula merah ini hingga adonan habis.
10. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan klepon dan masak hingga klepon mengapung karena tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.
11. Siapkan kelapa parut yang tadi sudah dikukus. Kemudian balurkan klepon ke kelapa parut secara merata. Lakukan hal ini pada semua klepon.
12. Nah, jika sudah, klepon aneka rasa siap dikemas atau langsung disantap.
Sebagai saran, kemas klepon dalam plastik mika berukuran 7x7 cm yang dasarnya dialasi dengan potongan daun pisang agar terlihat menarik.
Isi masing-masing plastik mika dengan empat buah klepon yang semua berbeda rasa atau warna.
Demikian resep klepon aneka rasa yang cocok dijadikan ide jualan modal sedikit atau ekonomis.***