Network
Bila otak-otak ikan tenggiri panggang sudah matang, angkat dan sisihkan.
7. Kemudian, siapkan wadah blender dan masukkan bahan bumbu sambal kacangnya yaitu 100 gr kacang tanah, 2 siung bawang putih dan 4 buah cabe merah besar.
8. Lalu, masukkan juga secukupnya air dan blender semua bahan bumbu kacang itu hingga benar-benar halus.
9. Kemudian, pindahkan ke dalam wajan untuk dimasak. Tambahkan 30 gr gula merah, 1 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh garam.
Aduk-aduk bumbu kacang tersebut hingga matang. Setelah matang, sajikan bumbu kacang dengan otak-otak ikan tenggiri panggang tadi. Selamat mencoba.***
