6 Bahaya Terlalu Sering Makan Makanan Dibakar, Penyakit Mematikan Ini Bisa Mengintaimu!

BERITASUKOHARJO.com - Berbagai variasi  makanan yang disajikan dengan cara dibakar memang dapat memiliki citarasa yang enak dan mengeluarkan aroma khas yang menggugah selera.

Sebut saja ikan bakar, iga bakar, kambing guling, bebek bakar, steak, daging bakar, ayam bakar atau sate.

Namun jika dikonsumsi secara berlebihan makanan yang diolah dengan cara dibakr ini dapat menimbulkan beragam bahaya kesehatan.

Berikut adalah 6 bahaya terlalu sering makan makanan yang dibakar.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Makan Malam, Resep Capcay Sayur Kuah Segar Bikin Ketagihan

1. MEMICU KANKER

Makanan yang diolah dengan cara dibakar pada kenyataannya dapat menyebabkan kanker.

Seperti dikutip di laman resmi Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kementrian Kesehatan RI, kandungan protein pada ikan, ayam, juga daging dapat bereaksi dengan suhu tinggi dari pembakaran dan membentuk senyawa karsinogenik.

Senyawa inilah yang pada akhirnya dapat merusak komposisi DNA dalam gen manusia, hingga hal ini dapat memicu perkembangan sel kanker.