Network
Baca Juga: Jangan Buang Nasi Sisa! Olah Jadi Cemilan Sempol yang Enak, Berikut Resep Lengkapnya
Bumbu:
4 siung bawang putih
Lada bubuk / lada butir secukupnya
1/2 buah biji pala
1 ruas jahe
garam
kaldu sapi bubuk
penyedap rasa (opsional)
Cara memasak:
Sebelum mulai memasak sop, empukkan daging terlebih dahulu.
Siapkan panci dan isi air yang banyaknya disesuaikan jumlah daging. Didihkan air, kemudian masukkan 1 ruas jahe yang telah digeprek.
Lalu masukkan daging. Tutup kembali panci dan masak selama 5 menit. Jangan sampai buka panci selama 5 menit itu.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Krispi yang Super Garing beserta Tips Membuatnya, Dijamin Anti Gagal
Setelah itu, matikan api dan diamkan panci dalam daging selama 30 menit.
Selanjutnya, rebus kembali daging selama 7 menit. Lalu matikan api. Daging sudah empuk dan siap digunakan untuk membuat sop.
Ulek atau haluskan bawang putih. Tumis bawang putih, jahe, dan biji pala dengan sedikit minyak. Tunggu sampai harum.
