Network
10. Jika daun bayam merah halusnya sudah matang, angkat dan tuang ke dalam loyang yang berisi tepung kanji dan tepung terigu tadi, ya.
11. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Bila ingin mengaduknya secara maksimal, gunakan tangan kosong agar mudah diuleni.
Baca Juga: Resep Gulai Daging Kambing Enak, Dijamin Tidak Bau Amis atau Prengus
12. Setelah semuanya tercampur merata, tambahkan satu sendok mentega ke dalam adonan keripik. Uleni hingga benar-benar kalis, ya.
13. Setelah adonan keripik bayam merah kalis, ambil sedikit adonan. Lalu, gilas atau pipihkan menggunakan rolling pin.
Dipipihkan setipis mungkin, ya, agar keripik bayam merah lebih kriuk nantinya.
14. Setelah dipipihkan, potong-potong sesuai selera atau potong memanjang terlebih dahulu, lalu dipotong kecil-kecil menggunakan pisau bergerigi agar potongannya makin cantik, ya.
Lakukan hingga adonan keripik bayam merah habis.
15. Setelah semuanya sudah dipotong-potong, siapkan wajan yang berisi minyak.
16. Panaskan minyak, lalu, goreng keripik bayam merah hingga matang sempurna.
