Network
Cara membuat:
1. Siapkan cobek, giling bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan garam, giling agak kasar
Baca Juga: Resep Asem-Asem Daging Khas Jawa Tengah, Bumbu Cuma Diiris-Iris Aja, Seger Banget!
2. Tambahkan gula merah, giling hingga halus, jika sudah halus tambahkan kecap manis, aduk hingga rata
3. Kemudian, jika sudah rata tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata, bumbu oles siap digunakan
4. Siapkan daging kambing, potong kecil-kecil atau sesuai selera, ambil tusuk sate, tusukkan daging, lakukan hingga selesai
5. Baluri bumbu oles ke tusukan daging kambing, marinasi hingga daging kambing meresap sempurna dengan oles bumbu oles (diamkan selama 15-30 menit)
6. Siapkan grill pan, masukkan mentega, ratakan ke permukaan grill pan (jika ada alat bakaran lebih baik) lalu panaskan
7. Jika sudah panas, masukkan tusukan daging kambing yang sudah dimarinasi, jika sudah setengah matang, dibolak-balik
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Cabe Hijau Rasa Enak Seperti Daging! Menu yang Bikin Habiskan Nasi
