Cara Menyimpan Daging Kambing dan Daging Sapi Agar Awet dan Tahan Lama Saat Idul Adha

BERITASUKOHARJO.com – Perayaan hari raya Idul Adha menjadi momentum untuk penyembelihan hewan kurban, baik itu daging kambing atau daging sapi.

Saat Idul Adha, hampir semua umat muslim disibukkan dengan kegiatan untuk mengolah daging kambing atau daging sapi yang telah didapat dari orang yang berkurban.

Tentunya daging kambing dan daging sapi tersebut tidak langsung diolah semuanya pada hari Idul Adha, biasanya kita akan mengolah sebagian saja.

Sebagian lagi akan disimpan dan diolah di kemudian hari, untuk itu penting ketika akan menyimpan stok daging kambing dan daging sapi agar awet dan tahan lama.

Ada cara tertentu yang bisa Anda terapkan ketika akan menyimpan daging kambing dan daging sapi agar awet dan tahan lama.

Baca Juga: 7 Minuman Penurun Kolesterol, Manfaatkan Beberapa Buah Ini

Berikut cara menyimpan daging kambing dan daging sapi agar awet dan tahan lama yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hariza Noor.

1. Jangan cuci daging kambing dan sapi

Daging kambing sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu, alasannya karena air akan menyerap ke dalam daging dan akan menyebarkan bakteri.

Ketika bakteri sudah menyebar ke dalam daging, maka kualitas dari daging tersebut akan menurun.