Network
BERITASUKOHARJO.com - Ketupat sayur merupakan salah satu makanan yang enak disantap hampir di segala momen.
Salah satunya, ketupa sayur sangat cocok untuk menemani waktu bersama orang-orang tersayang di hari spesial, seperti Idul Adha.
Namun, banyak orang yang masih belum tahu cara membuat ketupat sayur dengan mudah, tetapi dengan rasa mantap abis alias enak.
Oleh karena itu, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep ketupa sayur yang mudah dibuat untukmu.
Baca Juga: Resep Modal Rp10 Ribu Sudah Bisa Makan Enak Seharian, Mengenyangkan dan Super Hemat!
Selain mudah dibuat, rasanya pun dijamin enak dan mantap abis!
Penasaran? Langsung saja, berikut resep lengkap ketupat sayur enak yang mudah dibuat, sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.
Bahan-Bahan:
1 buah labu siam
½ kg telur
500 ml santan
Baca Juga: Resep Opor Ayam Simpel, Enak, Lembut, Mantap dan Menggugah Selera!
Bumbu-Bumbu:
6 cabai merah
5 bawang merah
2 bawang putih
2 sdm udang rebon
1 batang serai
2 daun salam
1 iris laos
1 sdt garam
1,5 sdt gula pasir
½ sdt Royco rasa ayam
Baca Juga: Resep Cemilan Nugget Daging Sapi Super Lezat, Manfaatkan Daging Kurban Jadi Frozen Food
Cara Membuat:
1. Ambil satu buah labu siam, iris agak tipis, lalu potong korek api. Sisihkan dulu.
2. Ambil cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan udang rebon sesuai takaran.
4. Masukkan sedikit air lalu blender bahan/bumbu pada nomor 2 hingga halus.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: J-Hope Bocorkan Reaksi Member BTS Soal MORE, V Kepedean dan Jungkook Malah Kocak Banget!
6. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
7. Masukkan serai, daun salam, dan irisan laos sesuai takaran.
8. Aduk-aduk, tumis sebentar.
9. Masukkan labu siam, aduk rata.
10. Setelah tercampur rata, tambahkan 500 ml santan.
Baca Juga: Wah! Google Juga Rayakan Ulang Tahun ARMY BTS ke-9 dengan Cara Ini, Gabung yuk!
11. Masukkan 1/2 kg telur rebus (atau sesuai selera).
12. Tambahkan garam, gula pasir, dan Royco rasa ayam sesuai takaran.
13. Masak hingga mendidih dan tanak.
14. Setelah matang, segera matikan api kompor dan angkat.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Anti Bosan, Bumbu Simple Rasa Enak, Seger Banget!
15. Siapkan wadah dan potong-potong ketupat di atasnya.
16. Siram potongan-potongan ketupat dengan sayur tadi.
Ketupat sayur dengan rasa mantap abis kini siap dihidangkan dan dinikmati di hari-hari spesial, seperti Idul Adha. Selamat mencoba! ***
