Network
BERITASUKOHARJO.com - Sayur lombok adalah makanan khas Wonogiri dengan bahan dasar cabe rawit dan cabe keriting. Cita rasa menu ndeso ini adalah cenderung pedas dan gurih.
Biasanya sayur lombok khas Wonogiri dimakan bersama nasi tiwul, sayuran hijau rebus seperti bayam atau daun pepaya yang biasa disebut kepelan, dan ikan layur goreng.
Sayur yang juga membutuhkan bahan santan ini bisa ditemukan di berbagai wilayah di Kabupaten Wonogiri, dengan catatan setiap wilayah punya ciri khas masing-masing dengan tambahan bahan utama beragam.
Baca Juga: 4 Fakta Menarik Aktor Son Seok Gu, Lawan Main Kim Ji Won di My Liberation Notes
Contohnya adalah beberapa daerah seperti Kecamatan Ngadirojo yang menambahkan tempe dan tahu ke sayur lombok. Di tempat lain bahkan ada yang menambahkan enthung Johar atau kepompong/pupa dalam bahasa Indonesia.
Jarang sekali kamu bisa menemukan sayur lombok di daerah luar Wonogiri. Pengecualiannya adalah Kabupaten Gunung Kidul, yang memang wilayahnya berbatasan dengan Kabupaten Wonogiri.
Ingin mencoba memasak resep sayur lombok khas Wonogiri? Berikut BeritaSukoharjo.com sajikan bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Baca Juga: Hari H Segera Tiba, Ini Info Terbaru Pernikahan Adik Presiden Jokowi, Idayati dan Ketua MK
Bahan-bahan:
