Network
BERITASUKOHARJO.com - Dalam rangka Hari Raya Idul Adha ini, dipastikan jumlah persediaan daging sapi dan kambing beku dalam freezer kulkas meningkat.
Tujuang daging dijadikan beku dalam freezer adalah untuk bisa tahan lama yang kemudian bisa dimasak suatu hari nanti. Namun, ada sebagian orang yang belum tahu cara mencairkan daging beku dengan aman.
Sebenarnya ada beberapa cara mudah dalam mencairkan daging beku dengan aman dan bahkan cepat. Artian aman adalah daging masih dalam kualitas baik untuk akhirnya bisa dimasak.
Mengikuti cara mencairkan daging beku dengan aman di bawah ini akan membuat daging lebih lezat saat dimasak, dikutip BeritaSukoharjo.com dari laman Healthline.
Mencairkan Daging Beku di Kulkas
Daging beku biasanya disimpan dalam freezer kulkas agar bisa tahan lama untuk dimasak kemudian hari. Lamanya disimpan di freezer bisa sampai berbulan-bulan.
Untuk mencairkan daging beku, bisa dilakukan dalam kulkas juga namun di bagian lain yaitu chiller. Waktu pencairan adalah antara satu sampai tujuh hari, tergantung pada ukuran daging.
Memang lama, mengingat tempat pencairan juga bersuhu dingin. Akan tetapi cara ini dinilai yang paling aman dari lainnya. Setelah cair, daging harus segera dimasak dalam jangka waktu tiga hari.
Mencairkan Daging Beku di Air Dingin
Berikut ini adalah cara mencairkan daging paling cepat. Daging beku yang dibungkus dalam plastik dimasukkan dalam wadah.
Kemudian, taruh di wastafel dapur dan hidupkan keran, biarkan air mengalir di wadah yang berisi daging beku tersebut.
Daging beku akan cepat mencair di bawah derasnya air dingin yang mengalir. Daging beku yang dicairkan dengan cara ini harus segera dimasak sesaat setelah daging telah selesai dicairkan.
Mencairkan Daging Beku di Microwave
Apabila kamu memiliki microwave, bisa dicoba cara mencairkan daging beku satu ini. Taruh daging beku dalam wadah anti panas dan masukkan dalam microwave.
Jangka waktu pencairan di dalam microwave tergantung ukuran dari daging beku tersebut.
Daging beku yang dicairkan dalam microwave harus segera dimasak, karena proses pencairan mungkin secara signifikan menaikkan suhu bagian tertentu pada daging.
Ada beberapa orang yang secara langsung mencairkan daging beku dengan merebusnya langsung dalam panci di atas api.
Akan tetapi, cara ini dinilai tidak terlalu aman mengingat orang-orang harus memastikan bahwa daging benar-benar matang sebelum disajikan setelah dimasak.
Pada intinya, daging harus mencapai suhu 70 derajat Celcius selama minimal dua menit untuk menghilangkan bakteri berbahaya.
Itu dia cara mencairkan daging beku dengan aman, dan ada yang bahkan paling cepat. Manakah cara yang ingin kamu coba?***
