Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya pepaya matang, tapi bosan dimakan gitu-gitu aja? Yuk! Cobain bikin kerupuk pepaya yang asli renyah dan enak.
Ternyata, pepaya matang bisa dijadikan kerupuk pepaya, lho! Teksturnya juga asli renyah banget. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah.
Resep kerupuk pepaya yang asli renyah ini masih belum banyak diketahui oleh orang-orang sehingga kamu bisa memanfaatkan peluang ini sebagai ide jualan kamu.
Menjadikannya sebagai ide jualan, tentu kamu harus tahu resep kerupuk pepaya asli renyah ini, dong!
Baca Juga: Lirik Lagu Gone Milik Rose BLACKPINK, Sudah Ditonton Sebanyak 201 Juta Kali
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kerupuk pepaya asli renyah dari kanal YouTube Anie Putri berikut ini.
Bahan-Bahan:
150 gr pepaya matang
12 sdm tepung kanji
5 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih
1 sdm udang rebon
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
250 ml air
Baca Juga: Berikut Resep Bola-Bola Daging ala Restoran, Nikmat dan Mudah Dibuat
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan pepaya. Lalu, belah pepaya dan ambil dagingnya saja, ya. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Setelah itu, siapkan blender. Masukkan bawang putih dan udang rebon. Tambahkan sedikit air agar mudah menghaluskannya.
4. Jika bawang putih dan udang rebon sudah halus, masukkan pepaya. Haluskan semuanya.
5. Setelah semuanya halus, pindahkan ke dalam panci. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk.
Baca Juga: Resep Tengkleng Sapi Gurih dan Manis, Wajib Coba
6. Setelah itu, masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
7. Kemudian, kita panaskan di atas api sedang saja sambil terus diaduk-aduk.
8. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya adalah pindahkan larutan pepaya tadi ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka dan juga tepung terigu. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
10. Setelah semuanya tercampur merata, bentuk adonan menjadi lonjong atau sesuai selera.
11. Kemudian, rebus atau kukus hingga matang sempurna.
Baca Juga: Resep Indomie Cita Rasa Mewah ala Chef Arnold, Bukan untuk Anak Kos tapi untuk Anak Sultan!
12. Setelah matang sempurna, dinginkan di suhu ruang sebelum masuk ke dalam kulkas.
13. Sebelum diiris tipis-tipis, memang harus dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar mudah diiris.
14. Setelah didiamkan beberapa jam di dalam kulkas, iris tipis-tipis kerupuk pepaya dengan menggunakan pisau yang tajam, ya.
Gunanya menggunakan pisau tajam adalah agar kerupuk pepaya mudah diiris.
15. Setelah semuanya diiris tipis-tipis, jemur di bawah sinar matahari langsung hingga benar-benar kering.
Baca Juga: J-Hope Bocorkan Reaksi Member BTS Soal MORE, V Kepedean dan Jungkook Malah Kocak Banget!
16. Setelah menunggu beberapa hari dan kerupuk pepayanya sudah jadi, kini siap untuk digoreng.
Menggorengnya harus menggunakan minyak panas, ya.
Wah, rasa kerupuk pepaya ternyata enak banget. Kamu harus coba resepnya sekarang juga.
Asli ini kriuk banget! Rasanya juga enak. Yuk! Cobain sekarang. ***
