Network
BERITASUKOHARJO.com - Tidak suka makan masakan dari bunga pepaya karena rasanya yang pahit? Resep ini membuat Anda akan menyukai masakan yang terkenal pahit ini.
Bunga pepaya memang terkenal dengan rasanya yang pahit. Bukan hanya bunganya saja, tetapi daunnya pun pahit jika tidak diolah dengan baik.
Resep kali ini adalah tumis bunga pepaya yang tidak akan pahit karena diolah dengan metode khusus yaitu merebusnya dengan asam jawa.
Sebenarnya, banyak cara yang bisa dilakukan agar bunga pepaya ini bisa diolah agar tidak tidak pahit. Salah satunya adalah dengan merebusnya dengan asam jawa.
Baca Juga: 8 Lagu yang Mengguncang Dunia K-Pop, Beberapa dari Idol Top
Berikut ini resep tumis bunga pepaya yang telah dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen ini dengan detail.
Bahan:
500 gr bunga pepaya
2 sdm asam Jawa
Air
50 gr ikan teri
14 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
1 genggam cabe rawit merah
1 batang sereh
5 cm jahe
4 lembar daun jeruk
Minyak
1 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur bubuk
Cara Membuat:
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahannya. Setelah itu, cuci bersih bunga pepaya. Kemudian, panaskan air di panci untuk merebus bunga pepaya.
