Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak terasa Hari Raya Idul Adha sudah menyapa dan mulai dirayakan oleh umat Islam di seluruh dunia.
Selain ibadah haji, Idul Adha juga identik dengan penyembelihan hewan kurban, di mana hewan kurban yang umum ditemukan di Indonesia adalah kambing dan sapi.
Ada banyak olahan makanan yang dapat dihasilkan dari sapi, tetapi dalam artikel ini akan dibahas mengenai resep lidah sapi cabai hijau yang super lezat.
Selain daging sapi, lidah sapi juga bisa disulap menjadi masakan yang lezat, seperti lidah sapi cabai hijau ini.
Baca Juga: Resep Indomie Cita Rasa Mewah ala Chef Arnold, Bukan untuk Anak Kos tapi untuk Anak Sultan!
Berikut adalah resep lidah sapi cabai hijau yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-Bahan:
750 gram lidah sapi
180 gram cabai hijau besar
120 gram cabai rawit hijau
2 siung bawang putih
100 gram bawang merah
3 buah tomat hijau
1 batang serai
1 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
3 butir kapulaga (opsional)
2 butir cengkeh (opsional)
1/2 butir bunga lawang (opsional)
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
