Network
BERITASUKOHARJO.com – Umumnya tongseng daging kambing yang biasa dimasak penjual adalah tongseng yang dalam proses masaknya menggunakan santan.
Namun, pernahkah kamu mencoba memakan tongseng daging kambing yang dimasak tanpa menggunakan santan?
Selain memiliki cita rasa yang lebih ringan dan segar, tongseng daging kambing yang dimasak tanpa menggunakan santan ternyata lebih sehat daripada menggunakan santan.
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi, Menu Enak di Hari Raya Idul Adha
Seperti yang sudah kita ketahui, terlalu banyak mengonsumsi santan dapat memicu berbagai macam penyakit kronis, seperti serangan jantung, stroke, dan sebagainya.
Jadi, bagaimana cara dan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk resep tongseng daging kambing tanpa santan ini? Simak terus artikel ini, ya.
Bahan-bahan:
1. 500 gr daging kambing
2. I sdt lada
3. 7 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. Kunyit satu ruas
6. 3 butir kemiri
7. Kecap manis secukupnya
8. Gula merah secukupnya
9. 1 buah lengkuas ukuran sedang
10. 1 batang sereh
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt kaldu bubuk
15. Minyak goreng secukupnya
16. 1 buah daun bawah
17. 1 buah tomah
18. Cabai rawit merah secukupnya
19. Kol secukupnya
Baca Juga: Bahaya! Berikut 6 Ciri-Ciri Kolesterol Tinggi, Nomor 5 Disfungsi Ereksi
Langkah-langkah:
1. Potong kecil-kecil daging kambing, cuci bersih, sisihkan
