Network
9. Lalu, masukkan bihun yang telah mengembang, aduk-aduk kembali higienis bumbunya meresap ke dalam bihun tersebut.
Jika sudah meresap ke dalam bihun, angkat dan sisihkan sebentar.
10. Selanjutnya, siapkan singkong yang sudah empuk dan matang tersebut, lalu dihaluskan menggunakan blender atau ditumbuk menggunakan ulekan.
11. Setelah singkong rebus itu halus dan lembut, lanjut masukkan 1 butir telur, 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan tepung terigu, lalu uleni adonannya hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
12. Ambil secukupnya adonan singkong dan ratakan atau pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian bihun sekitar 1 sendok makan atau secukupnya, lalu dibentuk kembali hingga isian bihun tidak terlihat atau terbungkus rapi.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Putih ala Nasi Kotak Kondangan, Dijamin BIkin Ketagihan!
Bentuknya bisa lonjong atau bulat, ya.
13. Kemudian, celupkan adonan singkong isi bihun ke dalam kocokan telur, lalu balut ke dalam tepung panir dan goreng hingga matang.
Setelah cemilan singkong isi bihun ini matang, bisa langsung disajikan dengan saus sambal, ya. Selamat mencoba.***
